28 Feb ¿Cuándo plantar tomates en Madrid?
¿Cuándo se pueden plantar tomates en Madrid?
El tomate necesita una temperatura de entre 20-35 ºc para su floración y desarrollo.
Y mucha luminosidad, entre 6-10 horas de sol. Su ubicación es fundamental.
El tomate es una planta exigente. Y la estrella de cualquier huerto.
Cultivar nuestros propios tomates es una experiencia que engancha por su sabor.
No hay tomate en el mercado que pueda hacerle competencia.
Para saber cuándo plantar tomates en Madrid debemos tener en cuenta el clima.
- El invierno es extremadamente frío, con riesgo frecuente de heladas.
- Los veranos son excesivamente secos y calurosos.
El mejor momento para plantar tomates depende de otros muchos factores:
- Si tienes invernadero, podrás plantar tomates mucho antes. Por ejemplo en enero-febrero.
- Si no tienes protección frente a las heladas, el momento óptimo coincide alrededor de los meses de marzo a junio. Primero protegiéndolos con un tunelillos. Y al aire libre a partir del mes de abril.
¿Cómo se cultiva el tomate en semillero?
- Introducimos una semilla de tomate en el semillero.
- Regamos con abundante agua.
- El tomate germina entre 5-10 días a una temperatura de 20 ºC.
- Cuando las semillas hayan crecido entre 18-20 cm. (tiene 2-3 hojas) las trasplantamos a una maceta, para que cojan fuerza.
- Dejamos las macetas entre 2-3 semanas al aire libre.
- Tras este tiempo, los plantamos en el lugar definitivo.
- Enterramos bien una parte del tallo para crear más raíces y que la planta absorba más nutrientes sobre el terreno.
¿Cómo se cultiva el tomate en plantones?
El cultivo de tomates en plantones es el más sencillo para empezar.
Este tipo de tomate ya viene crecido y listo para plantar.
- Si el cultivo se realiza en suelo tradicional es importante trabajar la tierra antes del cultivo. Una vez que la tierra esté preparada, es importante respetar el marco de plantación. El marco de plantación del tomate es de 80-100 cm entre plantas y 30-50 cm entre hileras.
- Para el cultivo del tomate en macetas, debemos tener en cuenta la capacidad del recipiente, que será de al menos 18 litros.
- El cultivo del tomate en recipientes tipo maceto huertos debe tener al menos 30 cm de profundidad.
Una vez cultivado el tomate, regaremos intentando mantener la humedad de forma constante.
¿Cuáles son las asociaciones favorables del tomate?
El tomate no se lleva bien con las mismas hortalizas de su familia, es decir las solanáceas.
- Debemos evitar cultivar el tomate detrás del pimiento, berenjena o patata.
- Tampoco se aconseja su cultivo con las judías, el pepino o el hinojo.
- En cambio, una asociación favorable es detrás de puerros, cebollas o ajos.
- El perejil, el apio, los espárragos, las zanahorias y las ortigas favorecen su crecimiento.
¿Cada cuánto hay que regar la planta del tomate?
El tomate necesita mucha agua en verano.
Aproximadamente 1 litro por día y por planta.
¿Cuáles son los cuidados de la planta del tomate?
- Aporcado. Enterramos el cuello del tomate para crear nuevas raíces y fortalecer nuestro tomate. Suele realizarse a las 3-4 semanas del trasplante.
- Entutorado. Depende de nuestra variedad de tomate. Los tomates pueden ser determinados o indeterminados. Los determinados suelen dar el fruto de una vez. Los indeterminados van espaciando la producción durante su ciclo de vida. De mata baja o de mata alta. Normalmente todos los tomates de mata alta necesitan entutorado. Por regla general, los tomates de mata alta suelen ser indeterminados. El crecimiento de la variedad de tomates indeterminados es vertical. Sino entutoramos el tomate, la planta se caería por el peso de los frutos. Se recomienda entutorar cuando la planta es pequeña. Más adelante correríamos el peligro de dañar las raíces. El entutorado, además, mejora la aireación del cultivo y se obtienen frutos más limpios y sanos.
- Poda. La poda consiste en eliminar los brotes laterales para fortalecer el crecimiento de la planta principal. Normalmente suele realizarse a los 15 días del trasplante. También suele realizarse cuando se observa la primera inflorescencia (brote de las flores). Si descuidamos este aspecto, la tomatera se verá sobrecargada de brotes y de flores que no son viables.
¿Cuándo se recogen los tomates?
El momento adecuado para su cosecha es cuando aparece una ligera coloración roja clara en la base de la fruta. Se estima que entre 5-6 meses. Nosotros solemos tener tomates hasta octubre, en función de cómo sea el clima ese año.
¿Cuáles son las propiedades del tomate?
El tomate posee numerosas propiedades.
Es rico en betacarotenos, unos pigmentos pertenecientes al grupo de los carotenoides, que aumentan nuestras defensas inmunitarias frente a virus y bacterias.
Los tomates también son ricos en vitaminas A y C.
Son un excelente antioxidante, que facilitan la absorción de hierro y mejoran el sistema nervioso e inmunitario.
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