Calendario de siembra: ¿qué plantar en septiembre?

¿Qué podemos plantar en septiembre?

Acelgas

La acelga se puede cultivar durante todas las estaciones del año. Necesita un suelo fresco, profundo y fértil. El riego debe de ser frecuente, pero sin encharcar. La plantación se realiza a 30 x 40 cm del suelo. La recolección se produce a los 50-60 días. Podemos recoger hojas sueltas o la planta entera.

Alcachofa

La alcachofa es una planta ideal para sembrar en invierno y primavera. A pesar de ser un tanto monstruosa, su sabor es intenso y suave. Necesita un suelo profundo y rico en materia orgánica. El riego debe ser espaciado, pero abundante. La plantación debe realizarse a 80 x 100 cm del suelo. Permite la recolección de 4 o 5 cosechas. Se recomienda recolectar a los 5 meses antes de que la alcachofa se abra.

Brócoli

El brócoli se puede plantar en diferentes épocas del año. Normalmente se cultiva entre 2-4 semanas antes de las últimas heladas, ya que es una planta que al principio tolera bien las bajas temperaturas. Pero también se puede cultivar entre los meses de julio a septiembre. Necesita un suelo rico en materia orgánica descompuesta, no salino,  con potasio. El marco de plantación es aproximadamente de 50 x 60 cm de distancia. El riego al principio debe de ser frecuente y poco a poco ir espaciándolo. La recolección suele realizarse entre 5-6 meses tras su plantación.

Calçots

Los calçots se suelen plantar en septiembre. Son una variedad de cebollas, que se utilizaban para aprovecharlas al final del verano. Para adquirir su forma, es necesario calzarlas, es decir cubriéndolas para que el tallo adquiera su característico color blanco. La separación entre unas y otras es de 25 cm. Se recogen a partir de enero.

Col

La col se planta entre julio y septiembre. Necesitan un suelo alcalino, compacto, húmedo y rico en nutrientes. El marco de plantación es de 50 x 50 de separación. Se recolecta a los 5-6 meses.

Coliflor

La coliflor se suele plantar entre los meses de julio a septiembre. Necesita un suelo fértil, poroso y rico en nitrógeno. El marco de plantación es de 60×70 cm de separación. Necesitan agua y un sitio fresco. Se recogen a los 6-8 meses, justo antes de que empiece a abrirse la pella.

Escarola

La escarola es un cultivo apropiado para los meses de verano, otoño o invierno. El suelo debe estar húmedo y con mucho humus. El riego debe de ser regular, sin mojar la parte central para evitar las pudriciones. Se planta a 40 x 30 cm. Y se recolecta a los 3-4 meses. Un par de semanas antes de recolectar se puede iniciar el blanqueo de la raíz, bien atándolo o tapándolo.

Espinaca

La espinaca se cultiva en otoño e invierno. El suelo debe ser pesado, arcilloso, rico en materia orgánica y frescos. El riego debe de ser escaso. La plantación se realiza a 10 x 25 cm, por lo que es un cultivo ideal para espacios pequeños. Se recolecta a los 2 meses, hoja por hoja o bien la planta entera.

Puerros

Los puerros se cultivan en invierno, primavera y verano. El suelo debe de estar bien abonado y algo húmedo en verano. El riego moderado, pero frecuente. La plantación se realiza a 15×30 cm de profundidad. Y se recolecta a partir de los 4 meses, de forma escalonada.

Lechugas

La lechuga se puede cultivar durante todo el año. El suelo debe ser suelto y fértil. El riego debe ser frecuente, sin mojar la parte central. La plantación se realiza a 30 x 40 cm de profundidad, aunque varía en función de la variedad (Batavia, Romana, Cogollo,…). La recolección se realiza a los 30-40 días, atando previamente las variedades romanas.

Rabanitos

El rabanito se puede cultivar durante todo el año. Necesita un suelo rico en humus y bien drenado. Se pueden recoger en pocos días. Conviene hacerlo a tiempo y conservarlos en la nevera, ya que en la tierra se vuelven amargos.

Calendario de plantación en el hemisferio sur

Para los que nos siguen desde el hemisferio sur, ver el calendario de plantación del mes de marzo.

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