Calendario de siembra: ¿qué plantar en enero?

Calendario de siembra en enero

Calendario de siembra: ¿qué plantar en enero?

Enero es un mes frío, por lo que las tareas que realizamos en el huerto son básicamente de mantenimiento. Si en nuestra zona hay heladas, podemos proteger nuestros cultivos con telas térmicas o realizar mini invernaderos. En esta época del año podemos cultivar los siguientes alimentos. ¡Toma nota!

¿Qué podemos plantar en enero?

La acelga se puede cultivar durante todas las estaciones del año. Necesita un suelo fresco, profundo y fértil. El riego debe de ser frecuente, pero sin encharcar. La plantación se realiza a 30 x 40 cm del suelo. La recolección se produce a los 50-60 días. Podemos recoger hojas sueltas o la planta entera.

Cultivo de acelgas

Cebollas

La cebolla también se puede cultivar durante todo el año. El suelo debe de ser ligero, aireado y con poca materia orgánica. El riego debe ser regular al principio, espaciándose poco a poco. La plantación se realiza a 30×15 cm. Y se recolecta a los 3-4 meses. Un consejo, ¡déjalas secar sobre el terreno unos días!

Cebollas, cultivo en huerto

Espinaca

La espinaca se cultiva en otoño e invierno. El suelo debe ser pesado, arcilloso, rico en materia orgánica y frescos. El riego debe de ser escaso. La plantación se realiza a 10×25 cm, por lo que es un cultivo ideal para espacios pequeños. Se recolecta a los 2 meses, hoja por hoja o bien la planta entera.

Cultivo de espinaca en el huerto

Guisante

El guisante se cultiva en invierno y en primavera. El suelo debe ser fresco, mullido y bien drenado. El riego debe ser abundante, copioso, y bien drenado. La plantación se realiza entre 30×50 cm o 40-60 cm, en función de la variedad. Se recolecta a los 2 meses, cada 3-4 días.

Cultivo de guisantes en el huerto

Habas

Las habas se cultivan en invierno y en primavera. El suelo debe de ser arcilloso, calcáreo, trabajado, pero con humus. El riego no debe de ser muy abundante, pero sí frecuente. La plantación se realiza 15×30 y 40×60 cm. Un consejo: se recomienda remojar las semillas un día antes y pinzar el brote final al tener 10-12 habas. Se recolecta a los 2 meses y medio.

cuándo plantar habas

Puerros

Los puerros se cultivan en invierno, primavera y verano. El suelo debe de estar bien abonado y algo húmedo en verano. El riego moderado, pero frecuente. La plantación se realiza a 15×30 cm. Y se recolecta a partir de los 4 meses, de forma escalonada.

cuándo cultivar puerros

¿Qué es el marco de plantación?

Marco de plantación entre cultivos

El marco de plantación es la distancia recomendada entre plantas y líneas de cultivos. Por ejemplo, el de una acelga es 30 x 40 cm. Los 30 cm son la separación entre una planta y otra. Los 40 cm es la separación entre hileras o filas de cultivos.    

Calendario de plantación en el hemisferio sur

Para los que nos siguen desde el hemisferio sur, ver el calendario de plantación del mes de julio.

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8 Comments
  • Rodrigo Contreras
    Posted at 13:54h, 04 junio Responder

    Gracias por compartir este calendario de siembra. Me ha venido genial para montar mi huerto. Excelente artículo

  • Bella Fresa
    Posted at 20:17h, 12 mayo Responder

    Hola! He comenzado mi huerto de fresas, y me ha ayudado mucho tu artículo. Seguiré tus pasos para cosechar unas dulces fresas 😍
    Gracias!

  • Gerardo Martín Padilla
    Posted at 14:19h, 28 octubre Responder

    Hola! buenos días a todos mi familia y yo hemos empezado a realizar un huerto urbano en la azotea de la casa, con el fin de cultivar hortalizas y pasar momentos juntos, nos motivo ya que cuando empezaron a salir las llervitas, pero aquí en Zacatecas hace mucho frió, y ya empezamos a cosechar espinacas, rábanos, claro en pequeñas porciones, pero mi pregunta es que me recomiendan, realizar un mini invernadero para protegerlas del frió.

    Gracias espero sus comentarios

    • lahuertoteca
      Posted at 07:17h, 29 octubre Responder

      Hola Gerardo,

      Qué alegría que hayas decidido empezar a cultivar tus propias hortalizas en familia. Si en tu zona son comunes las heladas, sí te recomendamos proteger los cultivos. En el mercado existen diferentes opciones. Si tienes cualquier duda, nos dices y te comentamos. Un fuerte abrazo y gracias por escribirnos.

  • Carol
    Posted at 12:11h, 29 septiembre Responder

    Hola! Me gustaría preguntar si alguien sabe donde comprar plantones de invierno de semillas ecológicas en Guadalajara. Gracias!

  • Fernando
    Posted at 07:24h, 16 septiembre Responder

    Yo tengo un pequeño huerto y tengo plantado moringa. En Islas Canarias

  • María
    Posted at 12:29h, 09 diciembre Responder

    Nosotros tenemos un huerto y solemos plantar los tomates de marzo a abril. Y los recogemos a partir de junio o julio. Un abrazo.

    • Manuel Jesús Harana Santos
      Posted at 23:06h, 08 junio Responder

      Muy buen articulo. Me ha venido genial para poder sembrar algo en mi huerto aunque ya esté muy avanzada la primavera. Gracias

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