¿Cuándo plantar la coliflor?

Cuándo plantar coliflor en el huerto

¿Cuándo plantar la coliflor?

La coliflor (brassica olereacea sabauda), como el brócoli, pertenece a la familia de las crucíferas. Su procedencia es de Oriente Próximo. A pesar de que es una hortaliza que se consumía desde tiempos remotos, adquirió gran popularidad en el siglo XVII. La razón se debe a su fácil consumo, incluso cruda. Es un alimento rico en vitaminas y minerales con propiedades diuréticas. ¿Quieres saber cuándo se cultiva en el huerto? Atent@, lee.

¿Cuándo se puede plantar coliflor en el huerto? 

La coliflor se cultiva entre julio y septiembre, siendo agosto el mes ideal para su cultivo.

No obstante, todo depende del clima de la zona en la que nos encontremos.

Es una planta algo sensible a las heladas.

Necesita temperaturas entre 15-22º c para desarrollarse.

¿Cómo debe ser el suelo para la coliflor?

Necesita un suelo bien drenado y poroso. 

El sustrato debe ser rico en nitrógeno y potasio.

No le convienen los suelos ácidos.

¿Cómo se plantan las coliflores? 

No se recomienda el cultivo de la coliflor en semilla.

La ideal es recurrir al plantel, con la planta ya crecida.

No obstante, si las cultivamos en semillas tendremos que:

  1. Plantar 3 o 4 semillas en semillero o directamente en tierra.
  2. Cubrirla con tierra no más de dos veces su tamaño, entre 2-3 cm.
  3. Germina entre 4-20 días, dependiendo de la temperatura y el sol.
  4. Cuando tenga 3 hojas verdaderas, ya tendremos el plantel.

 

Si plantamos la coliflor en plantel tendremos que:

  1. La plantación se recomienda realizar a unos 60 x 70 cm.
  2. Necesita abundante agua para su crecimiento.
  3. Y también mucha labor de azada. Se recubren los tallos con un acolchado de compost.

¿La coliflor puede plantarse en macetas?

Sí. Para ello necesitamos un recipiente de una capacidad de al menos 22 litros.

¿Cómo debe ser el riego de la coliflor?

La coliflor necesita sobre todo humedad constante.

El riego de la coliflor en el huerto debe ser frecuente.

¿Cuándo se recogen las coliflores?

Las coliflores tardan entre 6 y 8 meses en desarrollarse.

Se recogen cuando la masa o pella es de color blanco.

Si tiene manchas marronáceas o inflorescencias separadas significa que está vieja.

Estas partes podrían consumirse, pero habitualmente se descartan.

Asociaciones de las coliflores

¿Qué tipo de plagas afectan a las sandías?

  • Mosca de la col
  • Oruga de las coles
  • Minador de hojas
  • Babosas y caracoles
  • Pulgón
  • Gorgojo
  • Chinche

Y entre las enfermedades más frecuentes están el mildiu, el oidio y la roya blanca.

Curiosidades sobre la coliflor

  • La coliflor desprende un fuerte olor al cocinarse en agua.
  • Para evitarlo, podemos añadir un pedazo de pan duro o un chorro de leche a la cocción.
  • La coliflor también puede consumirse cruda, incluso también pueden utilizarse sus hojas.

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