¿Qué frutas son de temporada en otoño?

Cultivo de árboles frutales y recolección de frutos

Avellano

El avellano (corylus avellana) es un árbol procedente de Europa y Asia. Pertenece a la familia de las
betulaceae. Necesita una tierra húmeda. Normalmente se cultiva por injerto. Las flores nacen antes que las hojas. La avellana se produce en grupos de 1 a 5. La maduración tarda de 7 a 8 meses. Existen múltiples variedades de avellano.

Arándano

El arándano (vaccinium corymbosum) es una planta originaria de EE.UU., que también puede encontrarse en Europa. Pertenece a la familia de las moráceas. El color del fruto es el azul mora. Son blancos al principio y poco a poco se van tornando morados. Necesita un suelo húmedo. Y le gusta el frío. Es una planta que protege el suelo de la erosión y contribuye a la producción de humus. Su plantación se realiza en otoño-invierno. Es un fruto muy apreciado para hacer mermeladas y postres.

Castaño

El castaño (castanea sativa) es un árbol majestuoso, de gran longevidad, muy apreciado en España. Pertenece a la familia de las fagáceas. Podemos encontrarlo en toda la península, pero es abundante encontrarlo en la zona norte, desde Galicia a Navarra. Su fruto, la castaña, es utilizada como acompañante de diferentes platos, utilizada antiguamente como las patatas. Su época de floración es de mayo a julio. La madurez del castaño se produce de septiembre a noviembre.

Frambueso

El frambueso (rubus idaedeus) es un arbusto perenne, que crece bien en lugares soleados. Pertenece a la familia de las rosáceas. Se planta a finales de otoño, principios de invierno. Requiere una poda en primavera. Proporciona frutos a finales de verano, principios de otoño. Su fruto, la frambuesa, es parecida a la zarzamora, pero más pequeña. Existen ciertas variedades: negra, azul y amarilla.

Granado

El granado (punica granatum) es un árbol procedente de la región iraní. Pertenece a la familia de las punicaceae. Su cultivo se realiza desde tiempos remotos. Los bereberes lo introdujeron en Europa. La mejor época para su plantación es la primavera, entre febrero y marzo. La recolección del fruto, la granada, se realiza en septiembre.

Grosellero

El grosellero (ribes rubrum) es un árbol procedente de Europa. Pertenece a las familias de las grosulariáceas. Existen diferentes variedades: grosellas blancas, rojas y negras. La plantación del grosellero suele en primavera o principios del verano. Sus frutos se recogen en junio, julio y agosto.

Higuera

La higuera (ficus carica) es un árbol de origen asiático. Hoy esta especie se extiende por todo el Mediterráneo. Pertenece a la familia de las moráceas. Sus frutos, los higos, son muy apreciados por su sabor dulce y delicioso. Existen higueras que producen higos y brevas. Se trata de las higueras bíferas. Las higueras se plantan entre octubre y enero. El tiempo de maduración es entre los 9 y los 11 meses. Las higueras necesitan sol, ya que no resisten bien a las heladas.

Kiwi

El kiwi (actinidia chinensis) es una planta trepadora procedente de China. Hoy su consumo se extiende por todo el mundo. Pertenece a la familia de las actinidiaceae. Su fruto, el kiwi, es rico en vitaminas C y E y fibra. Es antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno. Mejora el sistema inmunológico y aumenta las defensas. La época de plantación es entre noviembre y septiembre. La floración se produce a principios de abril. Y su consumo se extiende hasta septiembre.

Membrillero

El membrillero (cydonia oblonga) era cultivado en Babilonia desde la antigüedad (4000 a.C.). Parece ser autóctono de Europa meridional o de las orillas meridionales del mar Caspio. Pertenece a la familia de las rosáceas. Es un árbol que se adapta bien a climas relativamente fríos. Necesita bastante luz, pero es bastante resistente a la sequía. Sus frutos se recogen entre octubre y noviembre. El membrillo se utiliza en la elaboración de conservas, mermeladas, jaleas, dulces, compotas o gelatinas.

Nogal

El nogal (juglans regia) procede de Persia, aunque también se cree que procede de China y Japón. Su nombre científico “junglans” procede del latín, que significa “bellota de Júpiter”. Pertenece a la familia de las juglandaceaes. El nogal es muy sensible al frío. Necesita mucha agua. La mejor época para plantarlo puede variar: si es en maceta de octubre a marzo. Si lo plantamos directamente sobre el terreno, entre diciembre y marzo. La cosecha comienza a finales de agosto hasta noviembre.

Peral

El peral (pyrus communis L.) es un árbol procedente de Europa y Asia, primo hermano del manzano y del membrillo. Pertenece a la familia de las rosáceas. El peral necesita un suelo profundo y bien drenado. Se puede plantar a finales de otoño hasta la primavera. Y los hacemos en macetas, durante todo el año. La recolección de peras se realiza desde septiembre a octubre.