18 May ¿Cómo germinar el hueso del aguacate en agua?
El aguacate (Persea Americana) es el fruto procedente el árbol conocido como aguacatero, que pertenece a la familia de las Lauráceas, como el laurel o la canela. Su origen procede de México, donde el aguacate se utiliza para preparar el archiconocido guacamole (salsa con chile, cilantro, lima y tomate). También se utiliza como acompañamiento (maki de california), en sopas (acompañado de pepino, queso agrio o suero dulce y eneldo) y en ensaladas. También puede incluirse en recetas dulces, como el jus alpucat o la mousse de chocolate. Al cocinarse puede volverse amargo, por lo que mejor consumirlo crudo. ¿Quieres saber cómo reproducir un aguacate en casa? Es sencillo, pero se necesita paciencia. Atent@, lee.
¿Cómo germinar las semilla de aguacate en agua?
Reproducir la semilla del aguacate es sencillo. Pero sí es necesaria la paciencia, como en cualquier cultivo.
Para conseguir que germine el hueso del aguacate debemos:
- Una vez consumido nuestro aguacate, reservamos el hueso.
- Limpiamos con un poco de agua y papel de cocina la pepita, pero con cuidado de no dañar la piel del hueso.
- La parte más puntiaguda es la superior y la que tiene la base más ancha es la inferior, y la que tiene que estar sumergida en agua.
- Clavamos tres palillos en la mitad superior del hueso.
- Introducimos el hueso, en un vaso con agua.
- El agua debe cubrir la mitad del hueso.
- Colocamos el vaso en un lugar luminoso.
- Cada semana cambiamos el agua y si es necesario, añadiremos más a nuestro vaso.
- La parte superior del hueso se secará y agrietará y aproximadamente a las 4 semanas empezarán a asomar las primeras raíces.
- Cuando el tallo mida alrededor de 20 cm, lo cortaremos para estimular nuevamente su desarrollo.
¿Cuándo trasplantarlo a maceta?
Para trasplantarlo a macetas, debemos esperar a que el tallo vuelva a crecer unos 20 cm de altura.
Una vez que la planta esté crecida debemos:
- Retirar los palos que sujetaban el hueso.
- Utilizar un recipiente de capacidad de 20 l de sustrato.
- Introducir la planta del aguacate y cubrir de tierra hasta el extremo superior del tallo.
- Mantener la humedad, pero evitar el exceso de agua.
¿Cuándo tarda el árbol en dar aguacates?
Los árboles del aguacate tardan alrededor de 3 años en dar las primeras flores.
Y 5 años en dar sus primeros frutos.
La ubicación ideal de nuestro aguacatero es un lugar resguardado del viento.
Curiosidades sobre el aguacate
- Su nombre deriva del azteca ahuacatl, que significa testículo. Hay quién relaciona este significado con el hecho de considerarse un alimento afrodisíaco.
- El aguacate no es una hortaliza, es una fruta.
- Tiene un 12,5 % más potasio que un plátano.
- Un árbol puede producir hasta 500 aguacates al año.
- Al contrario que otras frutas, el aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, como las del aceite de oliva.
- Es más rico en fibra que otras frutas. Y también proporciona potasio, calcio, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas A, C,E y K.
¿Qué accesorios ayudan a germinar aguacates?
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