¿Cómo cultivar calabacín?

Calabacín cultivo huerto

¿Cómo cultivar calabacín?

El calabacín (Cucurbita pepo), pertenece a la familia de las cucurbitáceas, como el pepino, la calabaza y los melones. Es un cultivo originario de Mesoamérica y sur de Estados Unidos. Y una planta trepadora, por lo que ocupa mucho espacio. En cocina, se utiliza como relleno para cualquier plato e incluso se pueden utilizar sus flores, ya que son comestibles. ¿Quieres saber cuándo y cómo cultivarlo? Atent@, lee.

¿Cuándo sembrar calabacín? 

Para la siembra directa con semillas se planta durante la primavera, desde final de abril o mayo.

Si se quiere plantar antes, se haría en semilleros que luego trasplantaríamos.

Los semilleros pueden hacerse a partir de enero hasta marzo en climas mediterráneos.

¿Qué necesita el calabacín para desarrollarse?

El calabacín necesita mucho sol directo, buen clima y temperaturas altas.

Germina con temperaturas superiores a 15ºC y no soporta las heladas.

Requiere de 10 a 12h de luz, por lo que el mejor lugar para plantarlo es donde haya mayor exposición solar.

¿Qué tipo de suelo necesita el calabacín?

El calabacín se adapta con facilidad a todo tipo de sustratos, aunque prefiere aquellos sueltos y que drenen bien.

El suelo debe contener bastante materia orgánica, ya que es muy exigente en cuanto a nutrientes.

¿Cómo se cultiva el calabacín en semillas en el huerto?

Antes de sembrar nuestras semillas de calabacín debemos preparar bien nuestro terreno.

Eliminamos las malas hierbas, con la ayuda de una azada y un rastrillo, aramos bien nuestro terreno hasta que quede bien suelto.

Podemos humedecer primero el terreno antes de sembrar las semillas de calabacín y así reducir el riego de expulsar las semillas como consecuencia de la fuerza del agua.

Introducimos 2 o 3 semillas a una profundidad de entre 3 y 5 cm y las cubrimos ligeramente.

Al ser una planta que requiere mucho espacio, se recomienda guardar una distancia de al menos 50 cm entre plantas.

¿Se pueden plantar calabacines en recipientes?

Si no disponemos de mucho espacio, se pueden cultivar calabacines en recipientes.

Se pueden utilizar contenedores caseros y otras estructuras. 

Es importante que el recipiente tenga una capacidad mínima de 22 litros.

Es una planta rastrera, por lo que crece abundantemente.

¿Qué otros cuidados necesita el calabacín?

El calabacín produce flores masculinas y femeninas.

Para obtener frutos, es necesaria la polinización.

Es importante cultivar plantas alrededor que atraigan a las abejas, como margaritas, campanulas o menta.

Con un palito, producir la polinización de la flor masculina en la femenina.

¿Qué riego necesita el calabacín?

Debido a su elevado contenido en agua, el calabacín requiere mucha humedad.

El riego debe ser frecuente y regular, precisando riegos más frecuentes con la aparición de los primeros frutos.

Es indispensable evitar el encharcamiento, ya que favorece el desarrollo de enfermedades y puede ocasionar asfixia radicular.

Por el contrario, una escasez considerable de humedad puede provocar la deshidratación de los tejidos, una deficiente fecundación y finalmente, una disminución de la producción.

¿Cuándo se recogen los calabacines?

La cosecha se da aproximadamente al mes y medio, continuando la producción durante todo el verano hasta que las temperaturas empiecen a bajar en otoño.

Para saber la madurez del fruto basta con clavar la uña en la piel y si penetra fácilmente, es que ya está maduro.

¿Qué tipo de plagas y enfermedades afectan al calabacín?

  • Pulgón: para el pulgón se recomienda la aplicación de purín de ortiga como prevención. Para combatirlo se puede aplicar jabón potásico y si la plaga persiste aplicaremos extracto de neem.
  • Araña roja: para combatir la araña roja podemos aplicar purín de ajo y guindilla, aunque si la planta se encuentra muy afectada, lo mejor es eliminarla para evitar que se esparza a las demás plantas.
  • Mosca blanca: se combate con jabón de potasa.
  • Trips: para combatir los trips se recomienda una aplicación combinada de extracto de neem y jabón potásico.
  • Oídio: para prevenirlo se recomienda eliminar malas hierbas y restos de cultivo, así como evitar el exceso de humedad promoviendo la adecuada ventilación de la planta. Se deben eliminar las hojas afectadas. También se puede aplicar extracto de cola de caballo.

Beneficios nutricionales de los calabacines

  • El consumo de calabacín en nuestra dieta nos ayuda a bajar el nivel de colesterol en nuestro sistema.
  • Unos de los mejores beneficios para la salud del calabacín es el fortalecimiento de nuestros ojos gracias a la luteína y la zeaxantina.
  • El calabacín es eficaz para el control de peso debido a un alto contenido en fibra y agua y un bajo contenido de calorías.
  • El potasio y el magnesio de esta hortaliza son una ayuda estupenda para nuestro organismo de cara a reducir los niveles de presión arterial.
  • El calabacín es una potente fuente de vitaminas A y C, poderosos antioxidantes que nos ayudan a mantener una piel sana y a luchar contra los radicales libres dañinos, responsables de causar el envejecimiento de la piel.

¿Dónde comprar semillas de calabacines?

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