4 libros imprescindibles sobre cultivo

4 libros imprescindibles para tu biblioteca

1. El huerto familiar ecológico

Mariano Bueno fue nuestro mentor. Y cada palabra que suscribe viene acompañada por un conocimiento profundo sobre cómo cultivar la tierra y respetar los ciclos naturales. En este libro, El huerto familiar ecológico, tendrás al alcance de tu mano consejos para el cuidado de tu huerto, recomendaciones para tratar de forma natural plagas y enfermedades o información sobre cómo crear tu compost y fertilizantes naturales. Un básicooooo fundamental.

2. Los árboles te enseñarán a ver el bosque

Para nosotros Filomena fue un desastre. No solo porque nos mantuvo en vilo con todos los huertos que cuidamos, sino por el gran destrozo que produjo en los árboles. Por esta razón, recurrimos a la mirada de Joaquín Araújo, un extraordinario divulgador que pone voz al silbeante susurro de los árboles en Los árboles te enseñan a ver el bosque. Como él mismo describe: “cada árbol en pie es un punto de apoyo para esta lisiada humanidad, para los aires rotos, para la vivacidad en su conjunto, para hacerle cara al desierto, para combatir el ruido y a la amontonada fealdad que la prisa siembra en casi todos los rincones. Nada como los árboles para darnos paz y ayudarnos a conectar con la naturaleza y a reencontrarnos con nosotros mismos”. Una auténtica de-li-cia.

3. El subsuelo

La base de lo que somos no se encuentra en el aire, sino en el subsuelo. Lo más importante en un huerto es precisamente su sustrato, la tierra. ¿Pero qué se esconde tras él? David W. Wolfe nos adentra en un terreno inexplorado y fascinante en su obra El subsuelo. Una zona desconocida que sin embargo tenemos al alcance de nuestra mano. Sólo vemos (y conocemos) una parte ínfima de la vida en la Tierra. La mayor parte de los seres vivos están bajo nuestros pies, un hábitat fascinante: el aire, las plantas, la agricultura, el agua que bebemos, lo que comemos, la ciencia, la industria, la medicina actual y la del futuro, incluso la exploración del espacio: todo depende del subsuelo. Yo que tú no me lo per-de-ría.

4. Lo que hay que tragar

Lo que hay que tragar no es un libro cómodo, pero sí es un ejemplar que proporciona mucha luz y claridad. Su autor, Gustavo Duch, cuestiona los monocultivos, la producción de agrocombustibles, la agricultura transgénica y demás tropelías que han despojado a los pequeños campesinos y pescadores de su fuente de trabajo. Denuncia por su nombre los oligopolios de los alimentos: Pescanova, Calvo, Monsanto y Danone, entre muchos otros. Se trata de un libro im-pres-cin-di-ble para terminar con nuestra ceguera.

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